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計量圖書 >> 食品檢測 >> 膠 >> 大米新鮮度速測液
產(chǎn)品編號：CM306
產(chǎn)品名稱：大米新鮮度速測液
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大米新鮮度速測液 產(chǎn)品編號： CM306 產(chǎn)品名稱： 大米新鮮度速測液 產(chǎn)品規(guī)格： 產(chǎn)品用途： 大米、米制品新陳度的檢驗 產(chǎn)品說明 大米隨著儲藏時間的增長，其中的脂肪被氧化生成脂肪酸，從而使酸度增加，pH 值下降，根據(jù)大米的這種特性，本公司研制出大米新鮮度速測液。該產(chǎn)品不僅可以鑒別大米、米粉等食品的新鮮度，而且可以檢測大米的摻陳率。目前，評定大米陳化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺，因此對于測試的結(jié)果如何處理由測試人員自行掌握。 一、使用方法 1、大米及米制品新鮮度檢測：取樣品（大米取15～20粒，米粉取

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